In de reeks van gesprekken met sponsoren, deze keer een gesprek met Koen Hopman, eigenaar van Caupona Horeca en Catering.
Wat voor een onderneming is Caupona?
Caupona is een Horeca & Catering bedrijf dat kantines uitbaat in 3 sporthallen en catering biedt. We zijn uitgegroeid tot een mulitfunctioneel horecabedrijf met een groot assortiment. Gebruikmakend van de keukenfaciliteiten in de sporthallen, hebben we tevens diverse cateringmogelijkheden.
Inmiddels zijn we onderscheidend geworden door ons uitgebreide assortiment bijvoorbeeld aan hapjes en tosties maar ook aan bieren. Wij bieden ongeveer het dubbele van sportclubs.
Hoe is Caupona ontstaan?
Nadat ik heb gewerkt als bedrijfsleider bij ‘t Sfeerhuys de Looimolen ben ik, via een andere baan, begonnen als uitbater van de kantine in sporthal ‘de Triangel’ in Nijmegen Noord.
De sporthal ‘de Boog’ ( ook Nijmegen Noord ) was toen nog in aanbouw.
Toen deze gereedkwam, zijn we ook de kantine aldaar gaan uitbaten.
Inmiddels is daar ook de sporthal van Vocasa in de wijk Neerbosch-Oost bijgekomen. In deze hallen sporten veel binnensportverengingen zoals ook de zaalvoetbaltak van voetbalvereniging Brakkenstein die we rondom de sport onze horeca aanbieden.
Inmiddels zijn onze activiteiten uitgebreid. Zo bieden we in de hal ‘De Boog’ ook vergader- en presentatiemogelijkheden met catering voor groepen van 10 tot 100 personen.
Diverse gemeenteafdelingen, scholen en bedrijven maken hier reeds gebruik van.
Ben je sportief?
Als kind heb ik kort gevoetbald bij SV Blauw Wit, dat was echter geen succes.
Daarentegen, tennis ik al jaren bij Tachus.
Ik doe daar mee met de tenniscompetitie. In mijn team zit onder andere, Brakkensteiner, Jorn Hagemeijer.
Heb je nog plannen?
Midden in de 2e lockdown in 2021 ben ik gestart in de kantine van ‘De Triangel’.
De eerste maanden hebben we 0 omgezet maar wel de kans gehad de kantine om te bouwen naar onze zin.
Ondertussen zijn we met 12 werknemers en klaar voor een volgende stap, namelijk het uitbreiden van de cateringtak onder de naam ‘SmaakWerk’.
Binnenkort starten we hiermee en laten, onder andere via de socials van Brakkenstein, meer weten over deze uitbreiding.
Heb je nog wat toe te voegen?
Ik ben zeer te spreken over de sponsoring van RSKV Brakkenstein. Jullie geven de sponsoren een mooie extra aandacht via de socials en bijvoorbeeld door dit soort interviews.
Deze sponsoring vormt mede een stap om ons ook in de buitensport te profileren.